Grüner Tee, 100 g, Nepal von El Puente

Ein weicher, erdiger Tee mit blattgelber Farbe. Grüner Bio Tee ist nicht fermentiert, die Bestandteile des Teeblattes bleiben nach der Trocknung weitgehend erhalten.  Blätter und Knospen sind von Hand verlesen und gerollt.

Heutzutage ist grüner Tee noch immer äußerst beliebt, was auch auf seinen angenehmen Geschmack zurück zu führen ist.

Aus einem Partnerprojekt der Kanchanjunga Teekooperative am Himalaya, um rund 80 Familien die Umsetzung ihrer Visionen zu ermöglich. Nach mehreren Jahren des Verzichts auf Pestizide werden die Pflanzungen nun auf biologischen Anbau umgestellt. Neben dem kultivierten Tee werden auch Kräutertees aus Wildsammlung vermarktet. Der Teeanbau dient als Zubrot zum Anbau von Mais, dem Hauptlebensmittel, und übriger kleiner Landwirtschaft.

Biologisch & Fairtrade