Kreuzkümmel aus Sri Lanka, gemahlen, 30 g Beutel von El Puente

Kontrolliert biologischer Anbau

Verwendet wird Cumin viel in der arabischen, fernöstlichen und mexikanischen Küche. Das Gewürz wird meistens vor der Verwendung in der Pfanne geröstet um den Geschmack zu erhöhen. In Gewürzmischungen wie in Curry, Garam Masala, Ras el-Hanout und Fleischgewürzmischungen wie Chilli con Carne darf Kreuzkümmel nicht fehlen. Es passt auch hervorragend zu Gerichten mit Lamm, Hammel, Geflügel, und Kohl. Auch Eierspeisen und Eintöpfe lassen sich gut mit Kreuzkümmel verfeinern.

Biologisch & Fairtrade