Koriander aus Bulgarien, gemahlen, 30 g Beutel von El Puente

Kontrolliert biologischer Anbau

Mit Anis, Fenchel und Kümmel gehört Koriander zum sogenannten Brotgewürz, das frisches Brot bekömmlicher macht. Er passt zu Fisch- und Fleischgerichten, ist in Weihnachtsgebäck, wie Lebkuchen, Aachener Printen oder Spekulatius enthalten. Auch in der Getränkeindustrie findet er Anwendung. Er wird zum Aromatisieren von Gin, Kartäuserlikör und nichtalkoholischen Getränken verwendet. Die Essenz von Koriander wird auch bei der Parfümherstellung eingesetzt. Als Räucherwerk verbreitet er einen angenehmen Duft.

Biologisch & Fairtrade